Quiénes somos – Café del Valle

Descubre nuestra esencia y compromiso ecológico

Nuestro legado

Somos una cooperativa costarricense, dedicada a tostado, molido, empacado y distribución de café. Con experiencia que data desde 1962.

Quienes somos:

La historia comenzó en 1962, cuando 391 familias caficultoras del Valle del General unieron sus esfuerzos y sueños para fundar CoopeAgri R.L. Desde entonces, su propósito ha sido claro: producir un café de origen 100% costarricense, con calidad, sostenibilidad y el sello humano de quienes lo producen.

Con el paso del tiempo, ese legado se transformó en marcas que acompañan distintos momentos de la vida y ofrecen experiencias únicas para todos los paladares: Café Del Valle: un café puro, de aroma y sabor auténticos, elegido por quienes buscan calidad y disfrutan cada taza con confianza. Chirripó: cada taza es un encuentro de aromas y sabores que enciende la pasión por lo auténtico. Café Los Gemelos: un café tradicional y accesible, pensado para disfrutar los pequeños grandes momentos en familia.

Familias

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Orgullo local

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Hoy, esta cooperativa costarricense, mantiene viva esta herencia gracias a más de 3.000 familias, que cultivan con trabajo responsable, técnicas sostenibles y profundo respeto por la naturaleza. Cada grano refleja esfuerzo y pasión, dando vida a un café con cuerpo, aroma y sabor excepcionales.

Más que una historia, es un camino trazado por generaciones, donde cada paso huele a café recién tostado y cada taza recuerda que avanzar juntos siempre tiene mejor sabor.

Beneficio de café:

En CoopeAgri, nuestro beneficio de café no es solo un proceso; es la promesa de calidad, justicia y respeto hacia la tierra que nos da tanto. Procesamos más de la mitad de la producción de Pérez Zeledón en nuestra planta beneficiadora, que tiene capacidad para manejar más de 250,000 fanegas de café al año.

Cuidado Ambiental

Abono Orgánico “El Sembrador”: reutilizamos subproductos del beneficio como la broza, la cachaza y la ceniza del ingenio para producir fertilizante orgánico. Viveros forestales, protección de nacientes, programas agroforestales y silvopastoriles que fomentan biodiversidad y seguridad hídrica en las cuencas donde trabajamos.

Nuestros Procesos Limpios

Aplicamos mejoras para minimizar nuestro impacto ambiental: reducimos consumo de agua y electricidad, optimizamos el uso de leña, e invertimos en sistemas que limpian los desechos líquidos. Tratamiento adecuado de aguas residuales: contamos con lagunas para tratamiento, filtrado, y medidas que impiden que se contaminen ríos o cuencas cercanas.

Proceso de tostado de café

En nuestro proceso de tostado, cada grano cobra vida. Aquí es donde el aroma, el color y el sabor se transforman en la esencia que distingue a nuestras marcas de Café del Valle. Con un equilibrio entre tradición y tecnología, controlamos cuidadosamente cada etapa del tueste para resaltar las notas únicas de nuestro café, manteniendo su frescura y calidad en cada lote. El resultado: un café con carácter, lleno de aroma y sabor, que refleja el esfuerzo y la pasión de quienes lo cultivan.